Почти четверть пярнуских кафе и ресторанов объединились и разработали специальное курортное меню. В основе лежит предпочтение блюд их местных продуктов и общие принципы здорового питания. «На протяжении веков диета была одной из основ здорового образа жизни.
Пярну должен восстановить традиции здорового питания старых времен, когда в меню преобладали рыба и рыбные продукты. А, как известно, содержащиеся в рыбе омега-3 жирные кислоты предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
Например, в меню пярнуского Раннаотеля 1930 года был большой выбор салатов, супов-пюре, копченый и маринованый угорь, сельдь», — рассказала персонвльный тренер Яана Юусон.
